柿子可以空腹吃吗？柿子不能和什么食物一起吃？

柿子可以空腹吃吗

柿子不可以空腹食用这个不是谣言，因为柿子中含有的鞣酸、单宁物质较多，没有新鲜没有完全熟透的柿子含量更高，再加上空腹时胃酸的含量也较高，两种物质相遇后形成鞣酸蛋白难以被消化和吸收，又容易与果胶纤维素凝结形成结石。

柿子不能和什么食物一起吃

不要将柿子与含钙多的食物一起吃：

1. 适量食用柿子有益处：柿子富含营养成分，可以补充部分营养。

2. 不当食用柿子会产生不良影响：空腹时不要大量食用或食用未成熟柿子，可引发胃肠反应和出血等问题;柿子中富含鞣酸，与含钙多的食物一起食用会产生不容易溶解的结合物;贫血患者应少食用柿子。