都说广西人舍得吃,广西人也很会做吃的,男的擅长做大鱼大肉,女的擅长做各种小吃。那你知道广西哪里的美食最出名,哪里的人最会吃呢?我认为是下面6个县(含市辖区)。
第一、巴马
一说巴马,大家可能光知道长寿二字,因为巴马以长寿出名嘛,但是巴马的美食也非常出名,最有代表性的当属巴马香猪了。巴马香猪骨细皮酥,肉质细嫩,胜似山珍野味,被誉为猪类的“名门贵族”。
【资料图】
怎么样,是不是要流口水了?
第二、荔浦
都说中国扣肉看广西,那广西扣肉看哪里呢,我认为应该看荔浦。广西吃扣肉的地方非常多,但唯独荔浦芋扣肉比较出名,可能是因为扣肉沾了荔浦芋的光了吧。
不过说真的,荔浦芋扣肉主要流行于桂北,桂南的扣肉一般不放芋头。
第三、阳朔
听说,去桂林旅游的人,在吃的方面,一是想吃碗正宗的桂林米粉,二则是想吃阳朔啤酒鱼,阳朔啤酒鱼鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。
大家如果有机会去阳朔的话,不妨尝一尝。
第四、武鸣
大家一定知道广西有道名菜叫柠檬鸭,而柠檬鸭里面最出名的就是武鸣的高峰柠檬鸭了。武鸣不但柠檬鸭出名,还有一道美食也非常出名,那就是灵马鲶鱼,据说,灵马鲶鱼深受广大货车司机的喜欢。
第五、横州
横州就是原来的横县,横县鱼生可谓是两广最出名的美食之一了,别看它是生的,但是很多喝酒的人都喜欢吃,我也想尝一尝,但奈何胆子太小。
除了鱼生之外,横州人还吃什么生的呢?
第六、博白
上面几个县都是以荤菜出名,而博白则反其道而行之,以素菜出名,这个素菜就是博白空心菜了;除此之外,博白的白切猪手也非常出名,皮爽肉滑、肥糯不腻。
广西的美食文化博大精深,兼容并包,酸甜辣咸都有,广西会吃的县肯定不止上面说的这6个,而广西好吃的美食也不止上面列举的几款,大家感兴趣的话,也可以在评论区留言,补充一下。
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