环球视讯！长期吃蚝油会引起尿酸高吗？尿酸高的人可以吃蚝油做的菜吗？

长期吃蚝油会引起尿酸高吗?

长期大量食用蚝油可能会引起尿酸高：

1. 蚝油是常用调味品：蚝油是由牡蛎熬制而成的调味品，添加适量蚝油可以提升食物口感。

2. 长期少量吃不会引起尿酸高：摄入的嘌呤物质较低，身体代谢后可排出体外，不会长时间在体内堆积，一般不会引起尿酸高。

尿酸高的人可以吃蚝油做的菜吗?

尿酸高的人是不建议吃蚝油，尤其是不建议大量的吃蚝油。 高尿酸血症的人吃蚝油有可能加重嘌呤代谢，导致嘌呤代谢障碍，或者是高尿酸血症的人用大量的蚝油做的食物进行摄取的话，会加重血尿酸的情况，会造成血尿酸超出负荷，导致高尿酸血症。