水果沙拉的做法步骤是什么？水果沙拉酱怎么调配？

水果沙拉的做法步骤是什么?

水果沙拉就是将不同的水果，切成丁状或者方块，浇入配酱，不仅富含营养而且吃完有饱腹感，也被人称为减肥圣品。

(资料图)

准备好圣女果、奇异果、芒果、草莓、蓝莓、火龙果、沙拉酱适量。

1、首先把火龙果去皮切小块，放入盘中，再把奇异果去皮切小块，放入盘中。

2、接着把草莓切成四等份放入盘中，然后把圣女果对半切开放入盘中。

3、再把芒果去皮切小块，放入盘中，撒上蓝莓、淋上沙拉酱即可。

水果沙拉酱怎么调配?

准备好材料：鸡蛋1个、白砂糖35克、大豆油(或玉米油)350克、三花奶25克、食用盐2克、白醋5克、味精1克。‌

把鸡蛋打入盆里，加入白砂糖、食盐、味精，用打蛋器搅拌至糖充分融化成淡乳白色的蛋糖液。

把油缓慢地倒入蛋糖液中，同时打蛋器要一直快速搅拌，注意沙拉酱的状态，太稀了要停止倒油，等充分搅拌均匀成糊状后再继续倒油。

油倒完后，搅拌均匀，再往沙拉酱里加入三花奶和白醋，继续搅拌均匀就做好了。