藤三七食用方法有哪些? 藤三七食用禁忌包括哪些内容?

藤三七食用方法有哪些?

1、入汤：

藤三七的叶子、枝茎都可以食用，在煮汤的时候加入洗净撕碎的叶片即可，比如在制作紫菜蛋花汤的时候，可以在出锅前放入几片藤三七叶片，可以增加食物的色彩。

2、清炒：

将藤三七的叶片、枝干清洗干净，沥干水分，油锅入油烧热放入剁碎的大蒜和辣椒碎，炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、炒肉：

在肉片上裹上淀粉、酱油、料酒放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，等肉快要出锅的时候放入切好的藤三七，然后再加入适量的调味品就可以食用了，味道是相当好的。

藤三七食用禁忌包括哪些内容?

就藤三七而言，一般不能和蚕豆、鱼类、藜芦等同食，由于在藤三七之中的一些成份会跟豆类食品之中的成份出現化学变化，而转化成的成份也是对身体有一定损害的，鱼类会影响藤三七的药效，所以尽量避开吃。